В Ростовской области в реализуемой свинине нашли кишечную палочку

Опасные бактерии – кишечную палочку — нашли в образцах мяса, имевшегося в продаже в Ростовской области. Исследования охлажденной свинины проводили в ростовском референтном центре Россельхознадзора.
При этом Россельхозцентр не называет производителя и поставщика некачественного мяса. Наличие в продуктах кишечной палочки говорит либо о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, либо о нарушениях температурного режима хранения и несоблюдении срока годности товаров.
На данный момент информация о выявлении отклонений от нормативных документов направлена в управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия мер реагирования.