В Ростовской области в мясе бройлеров нашли кокцидиостатик

Наличие лекарственного вещества из группы кокцидиостатиков – клопидола выявлено в мясе курицы, которую реализовали на территории Ростовской области.

О выявленном нарушении Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции» и Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021) сообщили в пресс-службе межрегионального управления Роспотребнадзора.

По информации надзорного ведомства, клопидол относится к группе противококцидийных (противопаразитарных) средств. Его применяют для профилактики кокцидиоза у цыплят-бройлеров и ремонтного молодняка птиц до 16-недельного возраста.

Убой птицы на мясо и использование в пищевых целях продукции птицеводства разрешается не ранее, чем через 5 дней после окончания применения клопидола.

Пробы тушки цыпленка-бройлера на территории Ростовской области отобрали и предоставили инспекторы Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.