В Ростовской области с начала года было четыре случая заболевания ботулизмом

В донском регионе с начала года выявлено 4 случая заболевания ботулизмом, сообщили в управлении Роспотребнадзора по Ростовской области.

Это не так уж много, причем заболевшие дончане проживают в разных территориях Ростовской области: в Ростове-на-Дону, Шахтах, Азовском и Сальском районах.

Причина заболевания однотипна – у всех заболевших симптомы ботулизма проявились после употребления в пищу консервированных овощей и грибов домашнего приготовления.

Санитарные врачи в очередной раз напомнили, что не стоит рисковать здоровьем, а то и жизнью. Поэтому не стоит употреблять в пищу продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках, а также продукты домашнего копчения, приобретенные на рынке и у случайных лиц. Нельзя самим консервировать продукты с признаками порчи и гнили, нарушать технологию приготовления, употреблять в пищу консервы из вздувшихся банок.