Готовые салаты из ростовских супермаркетов: некачественно и небезопасно

В Ростовской области проверили качество готовых салатов с заправкой, продающихся в торговых сетях.

И выводы экспертизы неутешительные: об этом сообщила на пресс-конференции в агентстве «Интерфакс» и.о. директора департамента потребительского рынка региона Наталья Багрянова.
Мониторинг проводился специалистами данного ведомства. Для проверки было отобрано несколько десятков салатов, приготовленных собственными кулинариями различных торговых сетей, блюд из мяса и гарниров.
«В результате все 30 образцов салатов оказались некачественными: 22 образца не отвечали требованиям по микробиологическим показателям, 23 — реализовывались с нарушениями существующих требований по маркировке продукции», заявила руководитель департамента.
Из 20 образцов готовой кулинарной продукции не соответствуют стандартам ровно половина. Пять забракованных экспертами блюд не прошли экспертизу по микробиологическим показателям, еще пять — не соответствуют требованиям по маркировке.
Все данные исследования уже отправлены Роспотребнадзору и самим предприятиям, выпустившим и торговавшим на своих площадках некачественной продукцией.