Ржаная горбушка не всем по зубам. Будет…

Любой диетолог вам скажет, что ржаной хлеб намного полезнее для здоровья, чем белые воздушные батоны.

Ну, а здоровое питание стоит денег. И если не каждый может позволить себе питаться авокадо, морепродуктами и заправлять салаты исключительно оливковым маслом, то уж чёрный хлеб всегда был по карману даже малоимущим. Но всё течёт, всё изменяется. Теперь вот и цена на ржаной хлеб обещает подняться.

Причин тому несколько. Кроме постоянно повышающихся тарифов ЖКХ, арендных ставок, цен на горюче-смазочные материалы и транспортные услуги обнаружилась ещё одна напасть – рекордно низкий урожай ржи в минувшем году. Да и запасы этого зерна, оказывается, в России крайне низкие.

Есть, правда, надежда на импорт ржаной муки из Белоруссии. Но и это не спасёт от роста цены на чёрный хлеб. На сегодня он прогнозируется в районе 7%. Хорошо, если не больше.