Мед от производителя из Ростовской области оказался небезопасным для потребителей

Превышение опасного канцерогена выявили специалисты Россельхознадзора в партии меда производства донского ООО «Апидей».

Речь идет о 5-оксиметилфурфуроле, сообщили в надзорном ведомстве. В меде от производителя из Ростовской области обнаружилось  двукратное превышение небезопасного вещества в количестве 53,5 мг/кг.

Значительное превышение показателя может свидетельствовать о том, что мед подвергался сильному нагреванию и потому образовался канцероген,  являющийся по сути производным токсического вещества – фурфурола.

То есть, мед мало того, что оказался некачественным, но и небезопасным.

Пробы товара были отобраны на продуктовом складе в Краснодарском крае. Информация об обнаружении небезопасной и некачественной продукции направлена в Роспотребнадзор, отметили в Россельхознадзоре.