Кудесники мясного рынка: на одном из донских предприятий свинину превращали в говядину

Специалисты межрегионального управления Россельхознадзора  выявлено нарушение законодательства в области ветеринарии, допущенное на площадке одного из предприятий Ростовской области.

Нарушители при оформлении ветеринарных документов на 120 кг говядины в качестве сырья указали «свинину».

Таким образом, в эВСД вносились недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья, что является нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 862), — рассказали в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.

В адрес предприятия направлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению. Производственные документы аннулированы.