Партию свинины неизвестного происхождения нашли на предприятии Багаевского района

При производстве 60 кг охлаждённой свинины использовалось сырье не отраженной в ветеринарных документах и системе «Меркурий», пояснили нарушение межрегиональном управлении Россельхознадзора.

В ходе разбирательства выяснилось, что государственный ветеринарный специалист ГБУ РО «Аксайская межрайонная СББЖ» оформляя производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) на продукцию не указал это сырье  и. соответственно, происхождение.

«Согласно правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862), данный факт не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением», — отметили в  ведомстве.

Предприятию объявили предостережение. Ветеринарные документы аннулировали, а информацию направили в управление ветеринарии для принятия мер.